中炬高新高管交流:餐饮渠道规划?市场份额提升空间与方向?

本文首发于“君实财经”微信公众号,发布时间:2024-04-03

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中炬高新高管交流内容更新20240402

三年规划:未来三年精细营销,促使业绩高速增长,毛利增加持续。①品牌端:聚焦媒体传播,梳理品牌形象;②研发端:完善研发机制,开发新产品、新技术,实现高水平品质;③运营端:生产管理提高效率,实现利润最大化,提升自动化水平;④并购端:运用资本手段进行布局,生产研发销售融合,快速占领市场。#2026年将实现收入100亿元,利润15亿元。

#最重要的两个方面:第一是组织能力,目前完成了营销变革,组织能力提升环节已经启动,今年6月份完成职能板块变革;第二,研发能力,引进有资历的人才,加大研发品类。

研发方向:聚焦耗油、酱油、鸡精,形成引领性技术优势,研发中心列为一级部门,建立博士后工作站,强化研发力量,和大学研究院成立专项小组。以洞察消费者需求为基础,重点关注高端人群,不放弃农村等主流消费人群。

啤酒和调味品共同点:①调味品任何管理团队要尊重行业、历史和对手;②啤酒简单的终端管理纳入渠道是不适合的;③啤酒产品非常成熟,同质化严重,调味品有区域性和消费惯性,需要进行细分,调味品产品有的是区域性的;④调味品关键在于如何把握低频购买和高频消费,促使消费者惯性认知;⑤啤酒场所是餐饮和传统,调味品中餐饮比例最大,但购买和使用人群不同,需要探索购买者和消费者之间的关系。

餐饮渠道规划:餐饮渠道积极拓展客户,要求客户拥有好的客群、充足的管控人力和稳定的经销商队伍服务终端工作,之前餐饮没进去是因为重视度不够,客户已经和竞品形成长期合作关系,未来针对不同单体大店、连锁店、关键人(老板、烹饪协会)采取不同的合作措施,#Q2加快餐饮渠道开发和合作。

美味鲜股权收回时间表:之前想要上半年解决,现在暂时没有障碍,因为案件还有其他情况,所以时间会有所延迟,#大概Q3-4解决。股权激励中少数股权挂钩了高管,所以一定会解决。

外延并购规划:调味品有明显区域性,外延式增长不是简单支持达成百亿目标,而是要瞄准五年十年打造企业。外延目标选择醋、酱、有特色技术的企业,渠道布局上以全国布局为基础,增加区域性产品,快速形成全国大单品。

未来利润率提升空间:①业务端推广高毛利大单品,开发新产品&高端产品,24年大单品制定关键KPI指标和一级考核;②过往费用给到经销商,存在截留损耗,元月份利润率大幅提高主要系费用管控更精准;③组织变革:有4600多员工,营销端完成人员组织表格,6月完成生产、生产支持、职能板块变革;④弱势市场:销售人员从1600到1055人,足以支撑市场,一线员工薪酬待遇目前严重不足,未来将大力改善薪酬体系。

执行力考核体系:给方法、激励、目标。#一季度销售收入和利润增长好于过往三年,第一轮组织、营销改革和股权激励形成了合力。

未来现金使用规划:目前现金流很好,现金分配是动态的,所有财务深入到大区,进行现金流动深入分析。剥离业务的现金回流增量言之尚早,之后会基于数据分析做科学决策。

股权激励:涵盖了关键岗位骨干和核心力量,共329名人员,销售人员超过50%。①销售组织架构:营销中心9个事业部,31个大区,115名城市经理,中层以上干部有160-170名。②生产职能:中层以上管理干部,细分到车间负责人。③人员招聘:以市场为导向,未来加入人员不享受股权激励,设置基准值、标准值、挑战值,给一线人员上不封顶的政策。

市场竞争:公司除了在华南有20%-30%市占率,西南、华中、西北、华北只有1%-2%。①过去终端主动性管理不好,华南以外区域没有做好目标覆盖;②过去组织能力保障不足,没有薪酬基本保障,此次营销变革后,团队一线人员销售积极性提高、动销覆盖工作提升;③过往经销商处于无管理状态,缺乏赋能支持,现在大区经理、城市经理制定解决问题体系,推动客户个人发展计划,公司和客户目标一致前进。

国企改革规划:这次国企改革目前效果不错,未来做到:①充分尊重市场,地方政府十分支持;②依法依规做事。

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