本文首发于“君实财经”微信公众号，发布时间：2024-01-09
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青岛啤酒12月渠道跟踪
12月出货口径约18万千升，去年同比下降仍有大单位数。全年看销量基本持平。
①啤酒作为快销品，历来在小餐饮、夫妻老婆店里有产品不跨年的潜在规矩，且在下沉市场更加讲究。四季度整体出货口径同比下降，#属于消化前期压货库存。
②2024年在下沉市场、非现饮渠道找增量，提升罐化率是各家的核心战略，12月清库存动作亦是为2024年的销售战役做准备，#不宜将增速简单线性外推。
③历年春节开门红均处啤酒销售淡季，销量绝对值不大，且紧接着Q2、Q3销售旺季，有较大的压货空间。因此#我们判断2024Q1销量（出货口径）实现正增长仍为大概率事件，高基数担忧已经price-in，随月度数据出台可逐步打消市场疑虑。
④#实际啤酒需求情况仍需旺季动销进行验证
【gt食饮】华东调味品（海天）专家交流要点
🌟23年表现：12月同比增长8%以上，#全年任务完成进度约90%，同比约1%下滑，其中B端同比增长约4%，C端同比下降约6%。C端下滑主要系添加剂事件影响+C端经销商网络调整优化，23Q3调整结束后销量开始稳步恢复。
🌟分品类表现：23年零添加同比增长接近40%，24年目标做到13e，计划进一步下沉到乡镇和农村。蚝油目标增长17%，高端酱油增长15%，黄豆酱增长10%，料酒增长20%左右。
🌟库存：#12月底库存基本达到2个月，基本达到目标。计划24年底库存降到2个月内，全年最高不超过2.6个月。数字化信息化系统仍在推进过程中，经销商通过系统销售有额外费用支持。
🌟24年目标：#24年目标增长10%以上，预计C端目标快于B端
🌟春节备货情况：去年底关账后约打款5%进度，1月5号之前完成第一轮打款，#目前经销商意愿比较积极，第一轮进度有望顺利达成
🌟渠道打法：1）C端：进一步网络下沉，#地级市开拓定投产品经销商，将老经销商不做的产品和新品单独开经销商去做；2）B端：做好扁平化，砍掉餐批市场环节，开发专业餐饮经销商，加强产品推广力度和对终端的掌控
【dw商社】酒店12月数据总览：
中国大陆奢华酒店/中高端酒店/经济型酒店2023年12月的四周（12月3日-12月30日）数据为：
入住率（OCC）：奢华酒店56.6%-60.4%；中高端酒店65.0%-68.8%；经济型62.3%-64.9%（供参考：2019Q4锦江/华住/首旅OCC分别为73.4%/82.2%/77.6%）。
房价（ADR）：奢华酒店722-840；中高端364-385；经济型196-206（供参考：2019Q4锦江/华住/首旅ADR分别为205/245/212元）。
单房收入（RevPar）：奢华酒店430-476；中高端酒店245-256；经济型123-133（供参考：锦江/华住/首旅2019Q4RevPar分别为155/191/151元）。
趋势上看，进入12月以来，OCC、ADR波动中枢较11月均有所下滑，带动RevPar较11月水平继续下滑。或由于12月为旅游出行淡季，部分需求后移至元旦假期释放，商旅需求仍处于较弱的情况。不同层级酒店表现有所分化，12月奢华酒店房价好于11月水平，中高端/经济型酒店表现弱于11月。
数据来源：STR酒店数据库
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